Suất ăn công nghiệp là gì?
Suất ăn công nghiệp là dịch vụ cung cấp bữa ăn trọn gói số lượng lớn cho nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện — nấu tập trung tại bếp đạt chuẩn, đóng suất sẵn và giao theo ca. Khác với cơm văn phòng lẻ, suất ăn công nghiệp đòi hỏi quy trình an toàn nghiêm ngặt hơn (lưu mẫu, kiểm soát nhiệt độ, niêm nhãn từng thùng) và năng lực giao đúng giờ cho hàng trăm người cùng lúc.
🍱 Đồng Khởi Catering cung cấp suất ăn công nghiệp từ 40.000đ/phần — cơm, 1 món mặn, canh, rau và tráng miệng — từ bếp trung tâm Bình Thạnh đang phục vụ hơn 300 suất/ngày.
Thành phần 1 suất cơm 40k
Mỗi suất được thiết kế đủ 4 nhóm chất:
- Tinh bột: cơm trắng dẻo (hoặc gạo lứt theo menu ngày)
- Đạm: gà, cá, heo, bò hoặc trứng — luân phiên theo ngày, xoay vòng 3 tuần không trùng
- Rau & chất xơ: rau luộc/xào + canh rau củ
- Tráng miệng: trái cây hoặc món ngọt nhẹ theo ngày
Nhân viên ăn chay hoặc kiêng món nào, bếp bố trí suất thay thế cố định theo danh sách công ty gửi.
Quy trình an toàn thực phẩm cho đơn số lượng lớn
Đây là phần doanh nghiệp cần soi kỹ nhất khi chọn nhà cung cấp suất ăn công nghiệp:
- Nguyên liệu kiểm tra theo checklist từ 5:00 sáng trước khi vào bếp
- Nấu mới theo ca — chia ca nấu theo số suất, không nấu quá sớm để giữ độ nóng
- Lưu mẫu thức ăn theo quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đóng gói niêm nhãn theo tuyến: mỗi thùng dán nhãn khu vực, số lượng, món đặc biệt và yêu cầu VAT
- Chốt số lượng lúc 10:30 — doanh nghiệp được điều chỉnh tăng giảm suất trước giờ chốt mỗi ngày
Bếp đạt chứng nhận VSATTP, vận hành theo quy trình HACCP, hoạt động Thứ 2 – Chủ nhật.
Giao theo ca — khu vực phục vụ
Tuyến giao phủ 8 khu vực TP.HCM; với nhà máy và khu công nghiệp, các tuyến quen thuộc gồm TP. Thủ Đức (KCN, khu công nghệ cao) và Tân Bình (khu vực KCN Tân Bình). Khung giao trưa tiêu chuẩn 11:00–11:30; đơn theo ca khác được chốt khung giờ ngay khi báo giá.
Bảng giá theo số lượng
| Số lượng/ngày | Giá/suất |
|---|---|
| 20 – 50 suất | 40.000đ |
| 50 – 100 suất | 39.000đ |
| 100 – 300 suất | 36.000đ |
| Trên 300 suất | Thương lượng |
Hợp đồng tháng: xuất hóa đơn VAT đầy đủ, đối soát và thanh toán cuối tháng, có báo cáo số suất từng ngày. Chi tiết tại bảng giá suất ăn doanh nghiệp B2B.
Vì sao thuê ngoài thay vì tự tổ chức bếp?
- ✅ Không đầu tư bếp, nhân sự nấu, giấy phép — các chi phí ẩn lớn nhất của bếp tự vận hành
- ✅ Chi phí cố định theo suất, dễ đưa vào sổ sách, có hóa đơn VAT
- ✅ Chuyển rủi ro an toàn thực phẩm cho đơn vị có quy trình và giấy tờ đầy đủ
- ✅ Linh hoạt tăng giảm theo ngày công thực tế — không lãng phí suất
Câu hỏi thường gặp
Đặt tối thiểu bao nhiêu suất? — Đơn lẻ từ 10 suất; hợp đồng tháng từ 20 suất/ngày; số lượng lớn cho sự kiện, nhà máy không giới hạn.
Có phục vụ trường học, bệnh viện không? — Có. Bếp đang phục vụ nhóm phòng khám, trường học với yêu cầu vệ sinh và dinh dưỡng riêng.
Báo giá mất bao lâu? — Trong 30 phút làm việc sau khi nhận thông tin số suất, khu vực và khung giờ giao. Xem thêm dịch vụ suất ăn văn phòng cho công ty.
📢 Nhận báo giá suất ăn công nghiệp cho công ty của bạn! Từ 40.000đ/suất, giảm theo số lượng · Giao theo ca đúng giờ · Hotline/Zalo 0899 348 348